食品工場で製品に異物が混入すると、顧客に迷惑をかけるだけでなく会社の信用も失います。
異物混入が原因で売り上げが大幅に落ちた工場や飲食店も珍しくありません。
異物は一度製品に混入してしまうと、発見が大変難しいのです。
ですから、異物混入対策は混入を防止する方法が大切になります。
そこで、今回は食品工場や飲食店で行える異物混入対策についてご紹介しましょう。
食品工場の衛生管理を行っている方や従業員の方は必見ですよ。
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「エマルジョン燃料」とは、あまり聞きなれない名前かもしれません。しかし、私たちの身近な場所で活躍している燃料なのです。
そこで今回は、エマルジョン燃料の特徴についてご紹介します。「エマルジョン」とはいったいどのような意味なのでしょうか？ また、エマルジョンの意味についてもご説明します。燃料というと、石油製品というイメージが強いですが、石油製品にあるものを加えると環境に優しい燃料になるのです。興味がある方は、ぜひこの記事を読んでみてください。
「表面張力」という言葉を聞いたことがある方は多いでしょう。
しかし、「どんな力なのか具体的に説明して」と言われたら、よく分からないと言う方も少なくないと思います。
そこで、今回は表面張力の原理についてご紹介しましょう。
表面張力の原理を利用した製品は、私たちの生活の中にたくさんあるのです。
「え、これも表面張力を利用していたの？」と思うものもあるでしょう。
興味があるという方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。
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「乳化」というのは、本来なら混じり合わない油分と水分を混じり合わせた状態を指す言葉です。
乳化の技術は、食品、医薬品、化粧品、燃料とさまざまな場所で使われています。
ですから、乳化の技術もいろいろあるのです。
今回は、その中のひとつ「三相乳化」についてご説明しましょう。
三相乳化の最大の特徴は界面活性剤を使わないこと。
は、どのようにして乳化を行うのでしょうか？
答えはこの記事を読めばわかります。
興味がある方は、必見ですよ。
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「界面活性剤」が肌に悪影響を与える、という意見を聞いたことがある方もいるでしょう。
特に、クレンジングオイルは界面活性剤が入っているので、使わない方がよいという人は少なくありません。
しかし、それは本当のことなのでしょうか？
そこで、今回は化粧品に界面活性剤が含まれている理由や肌への影響をご説明します。
界面活性剤を使用しない化粧品はあるのでしょうか？
界面活性剤が肌に与える影響を知りたいという方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。
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技術の進歩によって、一昔前に比べると工場での事故はいちじるしく減少しました。しかし、その反面事故が起こりやすい工場と起こりにくい工場の差が大きくなっています。
そこで今回は、工場の安全対策の立て方やヒューマンエラーの防ぎ方などをご紹介しましょう。工場で生産しているものによっては、多くの方に影響を与える場合があります。機械の安全性は高まっても、それを使うのは人間です。安全対策を怠ると、事故が発生しやすくもなるでしょう。衛生管理者や安全管理者の方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。
「乳化」というのは、本来は混じり合わない水と油を混ぜ合わせた状態を指します。私たちの身の回りにあるさまざまなものが、この「乳化」の技術を使って作られているのです。
そこで今回は、物質を乳化させるやり方の種類をご説明しましょう。最も単純な乳化の方法は、水と油をよくかきまわすことです。では、そのほかにはいったいどのような方法があるのでしょうか？ 興味がある方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。日本人が開発した技術も多いのです。
化粧品の種類に「ウォータープルーフ」というものがあります。元の意味は「防水加工」なのですが、それが転じて「汗や涙で落ちにくい化粧品」を指す言葉になりました。しかし、このような化粧品は通常の洗顔では落ちにくいのです。そんなときに活躍するのがクレンジングオイル。でも、使い方を間違えれば化粧品は落とせません。大切なのは、クレンジングオイルを乳化させること。
そこで今回は、クレンジングオイルの正しく使う方法についてご説明します。いったいどこで乳化させれば、メイクがよく落ちるのでしょうか？ 答えは、この記事を読めば分かりますよ。
乳化とは、界面活性剤を用いて本来ならば混じり合わない水と油のようなものを混じり合わせることを指します。乳化を行うことで、私たちはいろいろな物質を作りだしたり物質を分離したりするのです。
今回は、そんな乳化の一種である「液晶乳化」についてご説明します。液晶乳化とは、どのような特徴があるのでしょうか？ 開発者や現在利用されているものなども、ご紹介します。この記事を読めば、私たちが普段何気なく使っているものでも、高度な技術が使われていると分かるでしょう。
乳化というのは、水と油のように本来なら混じり合わないものを混じり合うようにすることです。乳化をすると、物質の品質が安定したり滑らかな舌触りなどになったりします。では、乳化したものを再び分離することができるのでしょうか？
そこで今回は、乳化の反対、解乳化についてご説明します。解乳化はどのような方法で行われるでしょうか？ また、解乳化するメリットや機械についてもご説明します。興味がある方や職場で解乳化を行っている方はぜひこの記事を読んでみてくださいね。