微粒子分散とは、文字どおり非常に細かい固体や液体の粒子が、液体の中に均等に散っている状態のことです。食品・薬品・化粧品・塗料・顔料など、微粒子分散を行って品質を向上させたり安定させたりしているものはたくさんあります。また、微粒子分散を行う装置も年々進歩を続けており、装置の買い替えを検討している業者もいることでしょう。
今回は、微粒子分散の原理やメリット、微粒子分散を行う装置について解説します。
この記事を読めば、微粒子分散を行う装置の導入方法などもよく分かります。微粒子分散について知りたい人は、ぜひ読んでみてくださいね。
酸化チタンはチタンの酸化物で、ダイヤモンドよりも高い屈折率を持つ金属です。白色の粉末で、高い着色率と隠ぺい力があることから、顔料・着色料・塗料として化粧品から食品まで幅広く利用されています。酸化チタンの発色力を高めたり、着色性をアップさせるためには、ホモジナイザーによる分散が欠かせません。
そこで、今回は酸化チタンを分散させる装置について解説しましょう。
この記事を読めば、酸化チタンを物質内に均等に分散させるためには、どのような機器を使えばいいかよく分かります。酸化チタンを使って製品を作っており、分散装置を探しているという人は、ぜひ読んでみてくださいね。
ホモジナイザーの導入を考えたとき、その種類の多さにとまどってしまう人もいると思います。ホモジナイザーはホモジナイズ処理をする物質の種類や量などに合わせた製品を導入することが大切です。そのためには、ホモジナイザーの種類や原理をある程度知っておく必要があります。
そこで今回は、超音波ホモジナイザーの原理や導入方法を解説しましょう。
この記事を読めば、超音波ホモジナイザーの原理や特徴が分かります。ホモジナイザーの導入を検討している人は、ぜひ読んでみてくださいね。
乳化と分散とは、本来混じり合わないものを混ぜ合わせることです。食品や化粧品、医薬品などを作る際、乳化や分散は欠かせません。では、乳化と分散の違いは何か？ と問われると首をかしげてしまう人も多いでしょう。
そこで、今回は乳化と分散の違いについて解説します。
この記事を読めば、乳化と分散の方法やそれを行う機械の種類についてもよく分かることでしょう。興味がある人は、ぜひ読んでみてくださいね。
スーパーなどで「ノンホモ牛乳」を見かけたことはありませんか？ これは「ホモジナイズ処理されていない牛乳」のことです。「自然のままの方が体によさそう」という理由でノンホモ牛乳を選ぶ人もいるでしょう。では、ホモジナイズ処理が必要ないのかというと、それは違います。ホモジナイズ処理を行うことで、より高品質な製品ができるのです。
今回は、ホモジナイズ処理の方法やホモジナイザーの仕組みなどを紹介しましょう。
この記事を読めば、ホモジナイズ処理の必要性もよく分かります。興味がある人は、ぜひ読んでみてくださいね。
ナノ粒子とは、10億分の1mという極小の粒子です。近年では、金属の塗料や化粧品などにはナノ粒子が盛んに使われるようになり、ナノ化粧品などと銘打たれた製品も出てきました。また、ナノ粒子は極小の微粒子なので、分散させるためにも専用のホモジナイザーが必要です。
そこで今回は、ナノ粒子を分散させる方法について解説します。
この記事を読めば、ホモジナイザーの利用方法や導入方法もよく分かることでしょう。ホモジナイザーを職場で利用しているという人も、ぜひ読んでみてくださいね。
私たちが毎日食べる食品は、安全かつ衛生的でなくてはなりません。また、健康志向の高まりから、食品の成分や機能をパッケージに表示するのも一般的になっています。こうした食品の安全性や衛生状態、成分や機能を調べるために食品検査をする必要があるのです。
今回は、食品検査の種類や、ホモジナイザーをはじめとする食品検査を行う機械について解説しましょう。
この記事を読めば、食品検査のことについてよく分かりますよ。興味がある人はぜひ読んでみてくださいね。
細胞破砕とは、生物学や分子生物学の分野の研究において、細胞を壊してタンパク質や核酸・DNAを抽出することです。細胞の各種解析を行うために必要な処置であり、そのための方法も複数あります。どの方法も一長一短がありますので、用途に合わせて使われることが多いでしょう。
今回は、細胞破砕の方法や必要な器具について解説します。
この記事を読めば、細胞破砕の器具を購入するまでの流れなどもよく分かりますよ。興味がある人は、ぜひ読んでみてくださいね。
機械乳化とは、物理的な対流を利用して物質を乳化する方法です。ホモジナイザーに代表される乳化機も、機械乳化を利用して乳化を行っています。私たちが毎日使っている日用品の多くが、物質を乳化することによって作られているのです。
今回は、機械乳化について解説しましょう。
この記事を読めば、乳化機の仕組みなどもよくわかります。ホモジナイザーの導入を考えている方も、ぜひ読んでみてくださいね。
食品を生み出す工場には、空調・換気・衛生・低温・厨房(ちゅうぼう)などのさまざまな設備・機械があります。工場でつくる食品は私たちが口の中に入れるものなので、特に、衛生面に気をつけておかなければなりません。また、いつ起こるか分からない地震に備えたり、省エネ・騒音・品質向上など、あらゆるポイントにも目を向ける必要があります。新しい機械・設備を導入する前に、きちんとポイントを押さえておかなければなりません。
そこで本記事では、食品工場の設備や見直しのポイント・導入方法などについて説明します。
この記事を読むことで、食品工場の設備について詳しく知り、目的に合った設備の導入ができます。検討している方は、ぜひ参考にしてください。