私たちの飲んでいる牛乳。
そのほとんどは「ホモジナイズ」されたものです。ホモジナイズとは何でしょうか？
ホモジナイズというのは、ホモジナイザーと呼ばれる特殊な機械によって牛乳の成分を均質化する製法のことです。日本では1930年代にホモジナイズ製法が導入され、現在スーパーで販売されている牛乳のほとんどは「ホモジナイズミルク」になっています。
しかし、なぜ牛乳を均質化する必要があるのでしょうか？その目的を知りたいと思いませんか？
そこで本日は牛乳をホモジナイズして成分を均質化する目的を3つご紹介致します。
皆さんは「ホモジナイザー」という機械装置をご存知でしょうか？
普段から口にしている食品や医療用品にとても多く使われています。ここでは、ホモジナイザーの種類やその特徴などについてご紹介したいと思います。
ホモジナイズという言葉を聞いたことがありますか？
聞いたことはあっても意味まできちんと説明できる方は少ないのではないでしょうか？
でも実は私たちの生活に深くかかわっている「あること」を意味する言葉なのです。
今回はホモジナイズの意味や役割をわかりやすくご紹介しましょう。
興味がある方はぜひ読んでみてくださいね。
ホモジナイザーという機械を知っていますか？
聞きなれない名前の機械ですよね。
「自分の生活に特に関係してはいないだろう」と思うかもしれません。
実はこの聞きなれない名前の機械、私たちの生活に深く関係しているのです。
ホモジナイザーは牛乳やチーズ・ヨーグルト・コーヒー・ジュースなどを使う時に使われます。
また、印刷に使うインクや工業用グリスなどの化学製品を作る時や、医薬品や化粧品を作る時にも使用される機械です。
ホモジナイザーは私たちの生活に深く関係しているということが分りますよね。
そこでこの記事ではホモジナイザーがもたらす効果を2つご紹介します。
ホモジナイザーとはバラバラの粒子を均一にすることにより、製品の品質を向上させる装置です。
固体粒子を粉砕化したり、液体粒子を分散化、乳化、微粒化したりすることができるので、食品業界・化学業界・医薬品業界などで広く使われています。
では、いったいホモジナイザーはどうやって粒子を均一化しているのでしょうか？
6月も今日で終わり。
いよいよ夏がやってきますね。
夏に食べたくなる食べ物と言えば皆さんは何を思い浮かべますか？
夏の代表的な食べ物と言えば、アイスクリーム！
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今回は特別な道具を使わなくても簡単に作れるレシピが掲載されているサイトをいくつかご紹介します。
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でも、そこで今回はウォーターサーバーのメリットや業者を選ぶコツをご紹介しましょう。