均質機とはどんなもの? どのような場所で使われているの?
「ホモジナイズ」という言葉を聞いたことはありますか? 「牛乳のパッケージにそんな言葉がかかれていたような」と思う方もいるでしょう。ホモジナイズとは「均質化」という意味で、物質の成分を均質化することを指します。また、その為に「均質機」という専門の機械もあるのです。
そこで今回は、物質を均質にする理由や、ホモジナイズ処理についてご紹介しましょう。牛乳以外にもどのようなものにホモジナイズ処理がされているのでしょうか? 会社に均質機(ホモジナイザー)の導入を考えている方はぜひ読んでみてくださいね。
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- 均質機とは?
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