ホモジナイザーについて 一覧

10分で分かる!ホモジナイザーの種類&選び方を知るための6項目

食品工場・化粧品工場などで使われる代表的な設備に、ホモジナイザーがあります。ホモゲナイザーと表記することもありますが、いずれも同じ機械です。

高圧式・超音波式など複数の方式が存在しており、ラインナップは多種多様。しかし、さまざまな製品の製造過程で用いられているわりに、一般にあまり詳しい情報が知られていません。

ちなみに、英語のホモジナイズは“均質化する”という意味になります。しかし、単に“均質化する機械”と訳しても、実態はあまり見えてきません。いったい、ホモジナイザーとはどのような機械なのでしょうか?

  1. ホモジナイザーって何?
  2. ホモジナイザーの種類にはどんなものがある?
  3. 用途別に見るホモジナイザーの種類
  4. ホモジナイザーでどんなことができるの?
  5. ホモジナイザーを導入するための基礎知識
  6. ホモジナイザーに関するよくある質問

こちらでは、工場経営者の方、研究職の方に向けて、ホモジナイザーの正しい知識を紹介しています。ホモジナイザー導入時の注意点なども掲載しましたので、ぜひ、参考にしてください!

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液晶乳化法って何? 特徴や優れた点をご紹介します。

乳化とは、界面活性剤を用いて本来ならば混じり合わない水と油のようなものを混じり合わせることを指します。
乳化を行うことで、私たちはいろいろな物質を作りだしたり物質を分離したりするのです。
今回は、そんな乳化の一種である「液晶乳化」についてご説明します。
液晶乳化とは、どのような特徴があるのでしょうか?
開発者や現在利用されているものなども、ご紹介します。
この記事を読めば、私たちが普段何気なく使っているものでも、高度な技術が使われていると分かるでしょう。

目次

  1. 乳化って何?
  2. 液晶乳化の特徴とは?
  3. 液晶乳化はどのような場所で使われているの?
  4. 自分で液晶乳化に近い状態を作ることは可能?
  5. おわりに

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解乳化っていったい何? 方法や原理をご説明しましょう。

乳化というのは、水と油のように本来なら混じり合わないものを混じり合うようにすることです。
乳化をすると、物質の品質が安定したり滑らかな舌触りなどになったりします。
では、乳化したものを再び分離することができるのでしょうか?
そこで、今回は乳化の反対、解乳化についてご説明します。
解乳化はどのような方法で行われるでしょうか?
また、解乳化するメリットや機械についてもご説明します。
興味がある方や職場で解乳化を行っている方はぜひこの記事を読んでみてくださいね。

目次

  1. 乳化って何?
  2. 解乳化って何?
  3. なぜ、解乳化させる必要があるの?
  4. 解乳化させる方法とは?
  5. 解乳化すると物質はどうなるのか?
  6. 企業が行っている解乳化とは?
  7. おわりに

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超音波分散とそれを行う超音波分散機とはどんなもの?

AとBを混ぜ合わせてCという物質を作る。
これは、加工で頻繁(ひんぱん)に行われる行為です。
しかし、ただかき混ぜるだけでは物質は均一に混じりません。
そこで活躍するのが、「超音波分散機」です。
今回は、超音波分散と超音波分散機についてご紹介しましょう。
この機械を使えばより高品質の商品を作れます。
また、超音波分散を利用した商品もご紹介しましょう。
超音波分散機の導入を考えているという方は、ぜひこの記事を読んでみてください。

目次

  1. 超音波分散とは?
  2. 超音波分散のメリットとは?
  3. 超音波分散が活用されている製品とは?
  4. 超音波分散機とは?
  5. 超音波分散機を導入したい場合には?
  6. おわりに

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ホモミキサーとホモジナイザーの違いについて知ろう! それぞれの原理とは

「ホモミキサー」という言葉を聞いたことはありますか?
研究室や製品を作り出すためには必要不可欠の機械です。
なかなか聞くことのないホモミキサーとは、どのようなものなのでしょうか。
具体的にどのようなときに使うのか、ホモジナイザーとの違いについても説明します。
ホモミキサーについて気になっている人は、ぜひチェックしてくださいね。

目次

  1. ホモミキサーとは
  2. ホモミキサーの原理
  3. ホモミキサーとホモジナイザーの違い
  4. まとめ

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ホモジナイザーの構造・原理・仕様用途について~知っておきたい知識~

ホモジナイザーの設置を考えている事業主は必見です。
ホモジナイザーの構造や原理、用途について詳しく説明します。
超音波を活用する分散機などもホモジナイザーの一部であり、さまざまな種類があるので自分たちの目的に沿ったホモジナイザーを使わなければなりません。
適切な種類を選ぶためにもホモジナイザーについて詳しく把握しましょう。

目次

  1. ホモジナイザーの構造・原理について
  2. ホモジナイザーの用途とは
  3. 注意点について
  4. まとめ

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ホモジナイズとはいったい何のこと? ホモジナイズを行う方法とは?

舌触りのよい食品や、肌の上でさっと伸びる化粧品は人気があります。
この舌触りや、伸びの良さにを作るには「ホモシナイズ」が欠かせません。
では、このホモジナイズとはいったい何でしょうか?
そこで今回はホモジナイズの方法や、メリットをご紹介します。
物質をホモジナイズする際は、細胞破砕を行うことがありますが成分に影響はないのでしょうか?
興味がある方や、ホモジナイザーの導入を考えている企業の担当者の方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。

目次

  1. ホモジナイズとは?
  2. ホモジナイズを行う方法とは?
  3. ホモジナイザー導入したい場合は?
  4. おわりに

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原料を乳化・均質化するための高圧分散装置を導入しよう!

安定した製品生産のためには“原料の均質化”は重要な工程です。

この原料の均質か“分散装置”によっておこなわれます。

ホモジナイザーとも呼ばれる分散装置は、特に液体の乳化・均質化には欠かせない設備です。

分散装置の特徴と導入の方法などについてご紹介します。

  1. 分散装置とは?
  2. 分散装置の使われる現場とは?
  3. ホモジナイザー導入の手引き

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均質機とはいったい何? どのような場所で使われているの?

「ホモジナイズ」という言葉を聞いたことはありますか?
「牛乳のパッケージにそんな言葉がかかれていたような」と、思う方もいるでしょう。
ホモジナイズとは「均質化」という意味で、物質の成分を均質化することを指します。
また、その為に「均質機」という専門の機械もあるのです。
そこで今回は物質を均質にする理由や、ホモジナイズ処理についてご紹介しましょう。
牛乳以外にもどのようなものにホモジナイズ処理がされているのでしょうか?
会社に均質機(ホモジナイザー)の導入を考えている方はぜひ読んでみてくださいね。

目次

  1. ホモジナイズとは?
  2. 現在のホモジナイズ事情とは?
  3. 均質機とは?
  4. ホモジナイザーを買い替えたい、新たに購入したいという場合は?

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乳化機とはいったい何? 乳化の仕組みや原理について解説!

乳化もしくはエマルジョンという言葉を聞いたことがありませんか?
「聞いたことはあるけれど何だかわからない」という方も多いでしょう。
でも、乳化やエマルジョンは私たちの身近な製品でも行われています。
実は、乳化によって生活が便利になっているということがたくさんあるのです。
今回はそんな乳化を行うことのできる乳化機についてご紹介しましょう。
乳化の原理や乳化分散機についてもご紹介しますので、会社に乳化機を導入したいという方はぜひ参考にしてください。

目次

  1. 乳化とは?
  2. 乳化分散機とは?
  3. 乳化分散機の選び方とは?
  4. 乳化と健康の関係とは?

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